De Machedoux kaas is een geitenkaas die wordt gemaakt op biologische geitenhouderij De Oude Streek. Deze geitenhouderij ligt in het Groningse Westerkwartier, in het grensgebied van Groningen, Drenthe en Friesland. De Machedoux is verreweg de bekendste van een breed assortiment aan rauwmelkse kazen van deze boerderij. Aan het hoofd staat de bevlogen Hanneke Kuppens.

Deze biologische geitenhouder kiest duidelijk voor kleinschaligheid en daarmee een duurzame bedrijfsvoering. Met haar beperkte aantal geiten houdt ze een natuurlijke kringloop in stand. Met de mest van de geiten kan drie hectare grond vruchtbaar worden gehouden om een heel jaar lang de geiten van hooi en gras te voorzien. Zo is de Machedoux niet alleen lekker, maar ook heel duurzaam!

Met deze aanpak werd Hanneke Kuppens in 2002 beloond met de oorkonde 'Diervriendelijke boerin' door Stichting Lekker Dier. 

De website van Machedoux van De Oude Streek vind je hier.